Description
LE DOMAINE
La distillerie Diwisa Willisau innove, avec leur premier whisky de seigle. Tous les ingrédients proviennent de Suisse, qu’il s’agisse du seigle local, de l’eau ou du bois pour les fûts. Après une distillation en petits lots, le Swiss Pure Rye fini son voyage dans des fûts fraîchement brûlés.
Whisky Goldwaescher Pure Rye
L’attachement à sa région fait tout le caractère du Goldwaescher. Le seigle pousse dans de rudes conditions avant de parvenir à la distillerie. Après une distillation soigneuse en alambic de cuivre, le «New Make » révèle le caractère puissant du seigle suisse. Le Whisky Goldwaescher Pure Rye développe de forts arômes épicés, qui s’accompagnent de légères notes torréfiées d’une fine douceur.
Bouche
notes de bois frais combiné à de légers arômes grillés
La finale est longue, épicée accompagnée d’une douce note poivrée
Nez
Il s’exprime par des notes de bois de chêne, de note épicée de seigle, de légers fruits secs et de cire d’abeille
Couleur
Dorée
