Description
Au coeur de la Boyne Valley, la famille Cooney poursuit une longue tradition d’excellence. Pour leurs whiskeys The Whistler, les matières premières utilisées sont 100% naturelles et 100% irlandaises ; l’eau est puisée en profondeur dans la source familiale. La distillation s’opère en alambics de cuivre fabriqués main et 2000 fûts offrent d’infinies variétés possibles de vieillissement.
CALVADOS CASK IRISH WHISKEY
Ce whiskey a été obtenu à partir d’un Premium Blend de 4 ans d’âge, qui a ensuite vieilli au moins 15 mois en fûts de Calvados Château du Breuil.
Bouche
Son doux palais développe en premier des arômes de pêche, puis de poire et agrumes, avec des nuances de malt vanillé.
La dégustation s’achève sur une note de poire et d’agrumes.
Nez
Au nez, ce whiskey dévoile des notes de pomme, de zestes d’agrumes, et des nuances de caramel au beurre avec des touches de banane, d’abricot et de framboise.
PRIX ET RECOMPENSES
World Whiskies Awards – 2021
Médaille de bronze
