Description
L’établissement Bacoo possède ses propres machines d’extraction de jus des cannes à sucre. Soucieux de l’environnement, le processus de fabrication est autosuffisant. Le jus est ensuite fermenté avec ses levures naturelles puis distillé à la distillerie Alcoholes Finos Dominicanos (AFD). Aucun additif n’est ajouté. Le jus est ensuite vieilli dans des anciens fûts à bourbon, puis mis en bouteille.
Les rhums Bacoo sont produits avec du pur jus de canne à sucre provenant de République Dominicaine. Arômes et saveurs de caramel au chocolat ainsi que de vanille et de miel.
Conseils de dégustation
A déguster à température ambiante, idéal en mixologie.
Bouche
notes de caramel, de papaye et de banane avec un corps doux et généreux. Une finale chaleureuse et longue avec des notes de caramel écossais.
Couleur
Ambrée
