Description
Il ne s’agit pas d’un Calvados.
C’est une eau de vie de fruits, faite de prunes (reine-claude, mirabelles françaises sélectionnées). Cette eau de vie n’est pas distillée au Château Du Breuil (interdit par la loi), mais elle y vieillit environ six années en fûts de chêne, sous l’oeil attentif de notre Maître de Chais.
En vieillissant, elle s’assouplit et prend son goût boisé et doux si particulier.
Un produit à découvrir pour les amateurs d’eaux de vie de fruits typées et racées.
Conseils de dégustation
Servi en digestif de 4cl, ou en « Café Gourmet Coeur du Breuil » (2cl, accompagnant un café et assorti d’une mignardise…) Cette eau de vie normande est également parfaite au coeur d’une salade de fruits.
Bouche
Fraîche, ronde, fruitée sur des arômes de pruneau, d’amande fraîche et de noyau.
Nez
Doux et fruité avec des notes d’amande fraîche, de frangipane et de noyau.
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