Description
UN NOUVEAU CALVADOS SINGLE CASK ; HARMONIE DES ARÔMES
L’histoire derrière le choix du fût : pour le Maître de Chais, Philippe Etignard, ce fût a été choisi pour l’originalité de ses arômes, sa rondeur en bouche et son parfait équilibre. Il incarne l’alliance harmonieuse entre l’héritage traditionnel du Château du Breuil et l’audace d’explorer de nouveaux horizons gustatifs. L’art de la distillation et du vieillissement : l’équipe Chais a patiemment veillé sur cette eau-de-vie pendant 12 années, orchestrant un processus méticuleux où le temps devient un allié. Ce Single Cask est bien plus qu’un spiritueux ; c’est le résultat d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Le Calvados Single Cask 12 ans d’âge incarne l’essence même du domaine, où tradition et innovation se rencontrent.
- Calvados AOC Pays d’Auge
- Âge : 12 ans
- Édition limitée : 2200 bouteilles
- TAV : 44.8 %
Conseils de dégustation
Le Château du Breuil “Fût N°17093” se consomme idéalement à l’apéritif en 4cl, rallongé d’un peu d’eau ou sur glace. Il se révèle être aussi parfait en digestif.
Bouche
une attaque d’une rondeur exceptionnelle, une douceur qui s’épanouit tout au long, rappelant les saveurs d’un ancien fût de vin blanc liquoreux. La finale, délicatement boisée, se pare de subtiles notes d’ananas
Couleur
vieil or, soutenue
Nez
une symphonie de pommes au four, de notes de noisette, de coing, de raisin sec et de miel
