Description
Boisé et épicé, La Légende du Maitre de Chais de la Spiriterie Française,
Château du Breuil – Normandie, Philippe Etignard, artiste et gardien de ses secrets est le fruit d’une part de science et d’anges.
Ce Calvados AOC Pays d’Auge est réalisé à partir d’une sélection des meilleurs nectars hors d’âge, puis vieilli dans les fûts de la Spiriterie Française, Château
du Breuil – Normandie. Il reflète le savoir-faire du Château pour les Calvados d’exception.
La Légende invite à une dégustation attentive et patiente, réservant une part de mystère.
Conseils de dégustation
Servi en digestif, accompagnant un café et assorti d’une mignardise…
Bouche
l’attaque est très douce, sans agressivité. Les notes boisées sont soulignées par des touches de moka et d’épices (cannelle, muscade). La finale est longue avec des tanins bien enrobés et des notes de réglisse.
Couleur
brune reflets acajou
Nez
pomme au four, tarte tatin, cidre, miel, notes de cèdre, de tabac brun et de sous-bois
