Description
COLD BREW
En collaboration avec leur voisin artisan torréfacteur Café Dauré, la Distillerie C’est Nous a sélectionné des grains de café du Kenya, pour le fruité, et d’Ethiopie, pour l’intensité. Le café est ensuite torréfié et moulu avant de traverser la rue. Nous obtenons la liqueur de café par extraction à froid en goutte à goutte. Cette technique sans chauffe permet de conserver toute la finesse et la fraîcheur du café sans ajouter d’amertume
Conseils de dégustation
Elle accompagnera parfaitement vos petites douceurs sucrées…Vous pouvez aussi déguster la liqueur de café en cocktail.
Bouche
La dégustation est intense, équilibrée et gourmande. On retrouve le réel goût d’un café frais en liqueur. S’accompagne facilement de petites douceurs sucrées.
Nez
Intense de café
Couleur
Acajou de belle intensité
