Millésime 2002

73,00 

Issu de la récolte 2001, ce n’est pas un assemblage.

En stock

 

Description

Ce Calvados n’est pas un assemblage, comme son nom l’indique. Il titre 41° volume. C’est un Calvados distillé en 2002, c’est à dire obtenu à partir des pommes de l’année 2001 (attention à ne pas raisonner comme pour le vin). Ce Calvados “hors d’âge” vieillit encore, car il est toujours en fûts de chêne.

Nous ne le mettons en bouteille qu’au fur et à mesure de la demande, ce qui est très important par rapport à la notion de millésime. En ce sens, Château du Breuil a choisi de ne commercialiser que les années dignes d’un grand intérêt. C’est le cas de cette année 2002, qui a fourni un Calvados typé et racé tout en conservant ce goût unique de pomme et de bois. Pour les amateurs de millésimes, ou ceux qui aiment les aventures gustatives.

Conseils de dégustation

Servi en digestif de 2 ou 4cl, accompagnant un café et assorti d’une mignardise…

Bouche

Finale longue et souple exprimant des arômes de crème brulée.

Couleur

Or intense

Millésime 2002

Nez

Nez compote de pomme, notes boisées, cannelle et muscade.

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg
Origine

Distillerie

Alc.

Contenance