Description
Le Maître de Chais du Château du Breuil a mis de côté, année après année, une partie de ses Calvados les plus aboutis et les plus équilibrés, dans
le but de créer un produit incroyablement raffiné et complexe à la fois.
Ainsi, la Réserve des Étoiles offre dans un seul assemblage un produit d’exception.
Le plus jeune Calvados utilisé dans cette création a vieilli au
minimum 15 années dans les Chais du Château, et le plus âgé a séjourné 30 ans dans les fûts du Château, le résultat laisse place à une dégustation d’un produit au goût particulièrement soyeux, sans aucune aspérité. Le Calvados “hors d’âge” Château du Breuil « Réserve des Etoiles » est assurément le Calvados des belles tables, celles où l’on sait apprécier une eau-de-vie exceptionnelle à sa juste valeur.
Conseils de dégustation
Cette eau de vie normande est idéale en digestif, ou en accompagnement de dessert à base de chocolat ou d’orange.
Bouche
Ronde et souple, fait apparaître des notes de zestes d’orange confits, bois de cèdre.
Couleur
Ambrée foncée
Nez
Pomme confite, cire d’abeille, cuir, rancio, boîte à cigare
La bouche, ronde et souple, fait apparaître des notes de zestes d’orange confits, bois de cèdre, en plus de la pomme toujours sous-jacente
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Millésime 2000
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Légende
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Single Cask 12 ans – fût n°17093
