Description
Les ingrédients macèrent d’abord plusieurs heures dans la vodka. Les baies de genièvre ainsi que des herbes comme la mélisse citronnelle, l’edelweiss, l’aspérule et la lavande peuvent ainsi développer tous leurs arômes et toute leur saveur. Puis vient ensuite la distillation, et l’enrichissement par de l’eau de glacier.
Il s’agit du premier gin élaboré avec de la vodka Xellent mais aussi le premier gin réalisé à base de fleurs d’Edelweiss.
Conseils de dégustation
Servi frais avec ou sans glace pour chaque occasion, Xellent Swiss Edelweiss Gin est aussi idéal pour la réalisation de cocktails uniques.
Bouche
En bouche, doux et moelleux avec des notes d’épices, suivie d’une finale sur des arômes de mélisse, citronnelle.
Couleur
Robe claire, transparente
Nez
Frais à rafraîchissant, avec des parfums d’agrumes, des arômes floraux et des nuances de genièvre.
