Cognac Jean Fillioux – Coq

53,85 

Il s’agit d’un jeune Cognac frais et fruité, avec des notes florales et fruitées.

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UGS : COGCOQ070E Catégories : ,
 

Description

LE DOMAINE

Le vignoble de 25 hectares du Domaine de la Pouyade est situé à Juillac-le-Coq, en plein cœur de la Grande Champagne aussi appelé « le triangle d’or ». L’exposition du vignoble sur les hauts de coteaux très ensoleillés permettent l’obtention d’un vin idéal pour la distillation. L’Ugni Blanc est le principal cépage du Domaine, il apporte toutes les qualités nécessaires au vin de distillation : vin fin et délicat, degré entre 9% et 11%, acidité élevée, et pauvre en tannins. Il sera distillé avec les lies dans la chaudière traditionnelle charentaise à double passe.

COQ

Ce Cognac est une jeune Grande Champagne, légère et agréablement fraîche, avec des notes florales, fleurs de vigne, tilleul, puis des notes plus fruitées sur l’agrume (citrus peel).

Conseils de dégustation

Pour se faire plaisir à tout moment de la journée, seul ou en long drink. C’est une excellente base de cocktail et de Cognac pour la cuisine.

Bouche

Notes florales, fleur de vigne, tilleul, fruits et écorces d’agrumes. Bouche ronde, finale persistante – un peu de tabac.

Couleur

Ambrée

Cognac Jean Fillioux Coq

Nez

Le nez est très fruité, avec des épices et des notes sucrées.

PRIX ET RECOMPENSES

 

CONCOURS MONDIAL BRUXELLES

Médaille d’or – 2018

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg
Origine

Alc.

Contenance

Âge