Finition fûts de Whisky – 14 ans d’âge

79,00 

La finition Whisky est un Calvados surprenant entre note de Calvados et Whisky.

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Description

C’est un assemblage novateur, créé pour l’occasion par notre Maître de Chais, s’inspirant des méthodes de “doubles vieillissements” utilisées par nombre de fameux whiskies écossais. La spécificité de ce Calvados AOC Pays d’Auge, 41% vol., de 14 ans d’Age, est qu’il a séjourné pendant les six dernières années de vieillissement au Château, dans des petits fûts de chêne ayant contenu auparavant du whisky (single malt de la Speyside valley, en Ecosse). Le résultat de cette double maturation est totalement surprenant et exceptionnel.

Le bois de chêne imprégné de whisky donne un aspect plus aérien à ce Calvados Château du Breuil, un goût marin subtil au résultat final. Ce Calvados devrait séduire :

  • en priorité les amateurs de whiskies, sensibles à cette touche particulière des “pure” ou “single” malts
  • les amateurs de Calvados à l’élaboration complexe
  • tous les amateurs de spiritueux à la recherche de goûts rares

Conseils de dégustation

Le Château du Breuil Finition en Fûts de Whisky, se consomme idéalement à l’apéritif en « baby » ou en 4cl, sec ou sur glace et se révèle être aussi parfait en digestif.

Bouche

Fruitée, iodée, minérale, céréales, fumée et laisse apparaitre des arômes subtils de sous-bois. La longueur en bouche est fumée.

Couleur

Ambrée

Finition en fûts de whisky

Nez

Complexe, tourbé, végétal, malté, fumé et toasté.

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg
Origine

Distillerie

Âge

Alc.

Contenance