DISTILLERIE

Travellers Distillers utilise de la mélasse locale de haute qualité avec fermentation naturelle, couplée à une méthode de double distillation dans un alambic à triple colonne continue pour un goût plus doux.
Travellers Liquors se spécialise dans la production de rhums noirs âgés vieillis dans des fûts de chêne carbonisés.

L’AFFINAGE DE NOTRE MAÎTRE DE CHAIS

Le fût de chêne américain ayant contenu une boisson spiritueuse à base de Cognac augmente l’aromatique et assouplit le boisé, ce qui donne de l’amplitude en bouche. On retrouve des notes de fruits confits, de raisins secs et de cannelle. Grâce à l’affinage, on réussit à fondre les tanins et on obtient un gain de rondeur.

BANANA BLISS

• 5 cl de Rhum Belize

• 2 cl de liqueur de banane

• 1 cl sirop de canne

• 1/2 jus de citron vert

• 6 rondelles de banane

• Menthe

• Top limonade

World Rum Awards

Médaille de bronze – 2021