LE DOMAINE 

Oscar Quevedo fonde les Portos Quevedo à San Joao da Pesqueira au coeur de la Vallée du Douro: c’est la réussite de plusieurs générations qui se sont succédées autour d’une même passion, la production de vin de Porto. En constante quête de perfectionnement, les Quevedo recherchent régulièrement de nouveaux et meilleurs terroirs pour étendre leur vignoble, qui recouvre aujourd’hui plus de 100 hectares. Ils présentent une belle gamme de Portos, renommée “The One”

BLANC

Il est composé des cépages blancs Gouveio (20%), Malvasia Fina (18%), Moscatel Galego (15%), Rabigato (15%), Donzelinho (10%), Viosinho (10%), Codega (10%) et autres. Un égrappage total de la vendange a été réalisé. La fermentation est lente, à température contrôlée jusqu’à 22°C. Le Porto The One blanc est un Porto doux et aromatique, élevé pendant 4 ans en cuves inox afin d’éviter toute source d’oxygène et ainsi préserver sa robe de l’oxydation.