Notre gin est à base d’alcool de blé français et de 9 aromates dont l’incontournable Baie de Genièvre, la racine d’Angélique, le citron, l’orange & la coriandre. C’est après une macération lente de ces aromates que la distillation peut commencer. Par la suite, le Gin sera conservé et mis au repos afin de lui
permettre de s’harmoniser.